Le chef vous concocte un savoureux mélange de cuisine du marché, de produits locaux et d'arômes venus tout droit d'Amérique latine.
La carte du restaurant change régulièrement en fonction des saisons et des humeurs du chef ! Retrouvez tous les délices d’une cuisine traditionnelle française avec des notes d’Amérique latine.
Tous les midis, en semaine, en plus des plats à la carte, le chef vous propose son plat du jour. Retrouvez-le sur nos réseaux sociaux :
Plat du jour : 12,50€
Plat du jour + Café gourmand : 17,50€
Découvrez notre carte du moment :
Les Entrées
Tartare de courgettes & poivrons, tagliatelles de courgette au citron et thym, coulis de poivrons & crumble pimentons
10.50
Ceviche Péruvien
daurade, oignons rouges, coriandre, citron vert, leche de tigre coco & clémentines11.50
Tataki de bœuf mariné, chutney de patate douce tandoori, patates douces confites & poudre de pécan
13.00
Les Plats
Pièce du boucher, potatoes au four, sauce barbecue et sauce chimichurri
19.50
Poulpe taillé à la plancha, purée de carottes jaunes à la vanille, salade avocat & agrumes, vinaigrette aux agrumes et chips de légumes
26.00
Filet de canette, poêlée de figues et marrons, demi-épis de maïs, figue rôti & jus corsé
24.50
Médaillon de lotte, crème de butternut, potimarron rôti, pickles de butternut, sauce cachaça & grué de cacao
25.00
Plat végétarien
selon l'humeur du chef et surtout les produits de saison16.50
Plat enfant ( bœuf ou poisson avec frites ou légumes)
8.50
Les Desserts
Gourmandise pistache & chocolat
9.00
Surprise abricot (coque chocolat blanc, compotée abricot, miel et romarin) abricots rôtis
9.00
Chou craquelin vanille & dulce de leche
9.00
Assiette de fromages
12.50