Le chef vous concocte un savoureux mélange de cuisine du marché, de produits locaux et d'arômes venus tout droit d'Amérique latine.

La carte du restaurant change régulièrement en fonction des saisons et des humeurs du chef ! Retrouvez tous les délices d’une cuisine traditionnelle française avec des notes d’Amérique latine.

la carte du restaurant El Chaco

Tous les midis, en semaine, en plus des plats à la carte, le chef vous propose son plat du jour. Retrouvez-le sur nos réseaux sociaux :

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Plat du jour : 14,50€

Plat du jour + Café gourmand : 19,50€

Découvrez notre carte du moment :

Les Tapas

Saucisson
6.50
Tartinable du moment
8.50
Accras (x7)
6.50
Aiguillettes de poulet panées (x6)
9.50
Quesadillas Chorizo
15.00
Planche de Charcuterie
prochainement
0
Planche de Fromages
12.50
Planche de Charcuterie et Fromages
prochainement
0

Les Entrées

Ceviche Péruvien
daurade, oignons rouges, coriandre, citron vert, leche de tigre
12.00
Œuf mollet pané
mayonnaise chipotle, compotée d'oignons
9.00
Tostada
guacamole de petits pois, pousse de salade, légumes crus et pickles
10.50
Asperges vertes et blanches
croustillant ail des ours et crème légère acidulée
14.00

Les Plats

Pièce du boucher
batatas ou frites maison et sauce poivre ou sauce chimichurri
19.50
Ceviche du moment
garniture au choix (salade verte, frites maison ou batatas)
24.00
Retour de Pêche
sucrine grillée et légumes printaniers, sauce perlée
27.00
Surf and Turf
entrecôte de veau et langoustines, fregola sarda et bisque
27.50
Plat Végétarien : Arancinis
légumes printaniers et émulsion wasabi
19.00
Noix d'Entrecôte 300/350g
cuite au four à braise, batatas ou frites maison et sauce chimichuri ou sauce poivre
35.00
Côte de bœuf 1,2kg (à partager)
cuite au four à braise, batatas ou frites maison, sauce chimichuri et sauce poivre
90.00

Les Desserts

Assortiment de Fromages
12.50
Gourmandise Chocolat
déclinaison sarrasin
9.50
Fraicheur d'Agrumes
crème diplomate au poivre timut et biscuit dacquoise
9.50
Choux
ganache violette et fruits rouges
9.50

Pour Les Enfants

Pièce du boucher ou Poisson du moment
Frites ou Légumes
8.50
Glace ou Sorbet (2 boules)
Vanille, Chocolat, Caramel, Fraise ou Citron
4.00

Les Cocktails

Les Vins