Le chef vous concocte un savoureux mélange de cuisine du marché, de produits locaux et d'arômes venus tout droit d'Amérique latine.
La Carte du Restaurant évolue au fil des saisons.
Retrouvez tous les délices d’une cuisine traditionnelle française avec des notes d’Amérique latine.
Tous les midis, en semaine, en plus des plats à la carte, le chef vous propose son plat du jour. Retrouvez-le sur nos réseaux sociaux :
Plat du jour : 14,50€
Plat du jour + Dessert du jour : 19,50€
(hors jours fériés et vacances d’été)
Découvrez notre carte du moment :
Les Tapas
Accras
7.5
Tartinable du moment : Guacamole
9.50
Aiguillettes de poulet panées
9.50
Quesadillas du moment
15.00
Saucisson
7.00
Planche de Charcuterie
16.50
Planche de Fromages
18.00
Planche de Charcuterie et Fromages
19.50
Les Entrées
Ceviche
leche de tigre gingembre & pointe de framboise12.00
L'Œuf bio & Asperges
asperges vertes et crème d'oseille12.00
Tacos au Chorizo
tortillas de maïs, pico de gallo et coriandre11.00
Les Plats "inspiration du chef"
Ceviche
garniture au choix (salade verte, frites maison ou grenailles)24.00
Retour de pêche façon 'pozole'
bouillon non piquant de piment, maïs blanc & légumes croquants25.00
Burger de Crevettes
crevettes panées, mayo iodée et spicy, cornichons aigre doux, rémoulade carotte et céleri20.00
Cordon bleu maison de Volaille
jambon serrano & scamorza, crème de petits pois, oignons grelots et jus de volaille24.00
Plat Végétarien : Chou-fleur rôti aux épices 🍃
pois chiche rôtis, pickles de légumes et crème légère citronnée18.00
À la Braise
Pièce du boucher
batatas et sauce roquefort ou cow boy butter19.50
Noix d'Entrecôte 300gr
batatas et sauce roquefort ou cow boy butter35.00
Entrecôte 800gr (à partager)
batatas et sauce roquefort & cow boy butter80.00
L'Asado - en Saison Estivale (Juillet & Août)
Entrecôte 300g
sauce chimichurri35.00
Poulet mariné 220g
haut de cuisse / alabama white sauce21.00
Ribs de Cochon 350g
laqués bbq / fumoir24.00
Chorizos grillés 220g
sauce chimichurri20.50
Crevettes 180g
marinées aux épices cajun22.00
La Planche du Cow-Boy
assortiment des viandes proposées à l'asado70.00
Les Accompagnements
Frites⎮Maïs grillé⎮Coleslaw et Sauce Chimichurri⎮Sauce BBQ⎮Mayo Chipotle0
Les Desserts
Assortiment de Fromages
12.50
Gourmandise Chocolat Moka
ganache chocolat au lait et café, cookie tout chocolat, mousse de lait et sorbet yaourt10.50
Fraicheur Fraise & Rhubarbe
fraises Burban, compotée de rhubarbe, émulsion coquelicot, sorbet myrtille et arlette9.50
Douceur Pomme & Pécan
pressé de pommes caramélisées, noix de pécan et caramel beurre salé9.50
Pour Les Enfants
Pièce du boucher ou Aiguillettes de Poulet
Frites ou Légumes8.50
Glace ou Sorbet (2 boules)
Vanille, Chocolat, Caramel, Fraise ou Citron4.00
Les Softs
Coca-Cola, Coca-Cola Zéro 33cl
4.50
Perrier 33cl
4.00
Tonic Water, Ginger Beer, Agrumes et Pamplemousse à la fleur de sel de Guérande 25cl
LA FRENCH S'IL VOUS PLAIT5.00
Les Cocktails
Cocktail du Moment
Création by Nico12.00
Spritz
9.00
Mojito
9.00
Caïpirinha
cachaça, cassonade, citron vert9.00
Maï Taï
rhum, cointreau, sirop d'orgeat, jus ananas, citron vert12.00
Moscow Mule
vodka, ginger beer "La French s'il vous plait", citron vert10.00
Expresso Martini
vodka, liqueur de café, sirop de vanille & expresso12.00
Porn Star Martini
vodka, fruit de la passion, sirop de vanille & champagne12.00
Paloma
téquila, pamplemousse rose à la fleur de sel de Guérande "La French s'il vous plait"10.00
Pisco Sour
12.00
Amaretto Sour
amaretto disaronno12.00
Les Vins Blancs
aoc Anjou blanc
Chenin26.00
aoc Quincy
Domaine Bigonneau36.00
la Dolfina
Sauvignon blanc, Mendoza, Argentine32.00
Mapu Reserva
Chardonnay, Chili34.00
Les Vins Rouges
aoc Chinon
la Cuisine de ma Mère, Domaine Grosbois, bio36.00
aoc Bourgogne
Pinot noir, Domaine des AS36.00
aoc Crozes-Hermitage
Laurent Combier39.00
aop Bordeaux
D. de Dauzac28.00
Passion de los Andes
Cabernet sauvignon, Mendoza, Argentine36.00
la Dolfina
Malbec, Mendoza, Argentine36.00
Mapu Reserva
Carmenere, Chili36.00
Les Vins Rosés
igp Var
l'Après Plage24.00
aoc Côte de Provence
Secrete, Les Commandeurs36.00
aop Coteaux d'Aix-en-Provence
Cuvée Collection, La Bargemone, bio39.00