Le chef vous concocte un savoureux mélange de cuisine du marché, de produits locaux et d'arômes venus tout droit d'Amérique latine.
La carte du restaurant change régulièrement en fonction des saisons et des humeurs du chef ! Retrouvez tous les délices d’une cuisine traditionnelle française avec des notes d’Amérique latine.
Tous les midis, en semaine, en plus des plats à la carte, le chef vous propose son plat du jour. Retrouvez-le sur nos réseaux sociaux :
Plat du jour : 14,50€
Plat du jour + Café gourmand : 19,50€
Découvrez notre carte du moment :
Les Tapas
Saucisson
7.00
Tartinable du moment
8.50
Accras (x7)
6.50
Aiguillettes de poulet panées (x6)
9.50
Quesadillas Chorizo
15.00
Planche de Charcuterie
16.50
Planche de Fromages
18.00
Planche de Charcuterie et Fromages
19.50
Les Entrées
Ceviche Péruvien
daurade, oignons rouges, coriandre, citron vert, leche de tigre12.00
Œuf mollet pané
mayonnaise chipotle, compotée d'oignons9.00
Tostada
guacamole de petits pois, pousse de salade, légumes crus et pickles10.50
Asperges vertes et blanches
croustillant ail des ours et crème légère acidulée14.00
Les Plats
Pièce du boucher
batatas et sauce poivre ou sauce chimichurri19.50
Ceviche du moment
garniture au choix (salade verte, frites maison ou batatas)24.00
Retour de Pêche
sucrine grillée et légumes printaniers, sauce perlée27.00
Surf and Turf
entrecôte de veau et langoustines, fregola sarda et bisque27.50
Plat Végétarien : Arancinis
légumes printaniers et émulsion wasabi19.00
Noix d'Entrecôte 300/350g
cuite au four à braise, batatas et sauce chimichuri ou sauce poivre35.00
Côte de bœuf 1,2kg (à partager)
cuite au four à braise, batatas, sauce chimichuri et sauce poivre90.00
Les Desserts
Assortiment de Fromages
12.50
Gourmandise Chocolat
déclinaison sarrasin9.50
Fraicheur d'Agrumes
crème diplomate au poivre timut et biscuit dacquoise9.50
Choux
ganache violette et fruits rouges9.50
Pour Les Enfants
Pièce du boucher ou Poisson du moment ou Aiguillettes de Poulet
Frites ou Légumes8.50
Glace ou Sorbet (2 boules)
Vanille, Chocolat, Caramel, Fraise ou Citron4.00
Les Cocktails
Cocktail du Moment
Création by Nico12.00
Spritz
9.00
Mojito
9.00
Caïpirinha
9.00
Maï Taï
12.00
Moscow Mule
9.00
Expresso Martini
12.00
Porn Star Martini
12.00
Paloma
10.00
Pisco Sour
12.00
Amaretto Sour
12.00
Les Vins Blancs
aoc Anjou blanc
Chenin26.00
aoc Quincy
Domaine Bigonneau36.00
la Dolfina
Sauvignon blanc, Mendoza, Argentine32.00
Mapu Reserva
Chardonnay, Chili34.00
Les Vins Rouges
aoc Chinon
la Cuisine de ma Mère, Domaine Grosbois, bio36.00
aoc Bourgogne
Pinot noir, Domaine des AS36.00
aoc Crozes-Hermitage
Laurent Combier39.00
aop Bordeaux
D. de Dauzac28.00
Passion de los Andes
Cabernet sauvignon, Mendoza, Argentine34.00
la Dolfina
Malbec, Mendoza, Argentine34.00
Mapu Reserva
Carmenere, Chili36.00
Les Vins Rosés
igp Var
l'Après Plage24.00
aoc Côte de Provence
Secrete, Les Commandeurs36.00
aop Coteaux d'Aix-en-Provence
Cuvée Collection, La Bargemone, bio39.00